羊肚菌味道鲜美，营养价值很高，是一种富含天然蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸的野生珍贵菌。近日，在六盘水市保华镇海螺村的种植大棚里，就迎来了羊肚菌的次出菇，并将在本月底获得收成，为全域生态、全域产业夯实基础。
管理羊肚菌种植的刘朝正告诉笔者，这批刚出菇的羊肚菌是去年12月初下种的，种植时有专门的技术人员指导拌种、栽种等技术环节。
刘朝正说：“每天就是观察它羊肚菌的湿度和温度，日常就是平时看看它是否需要浇水，不需要浇水的时候就看看风口、温度这些，看看地里有没有害虫，基本上就是在10到15天左右就杀一次菌，杀一次虫。”
待本月底羊肚菌试种成功后，海螺村将大面积种植羊肚菌，以红星草莓种植园为引，合作社与村民共同加入种植羊肚菌。
据保华镇副镇长孔祥吉介绍，在羊肚菌采摘之后，如何让农户获得更好的收益，重点是销售，目前采取的措施一是依托我们的草莓基地，向采草莓的游客广泛地进行宣传;二是实行农超对接，目前他们已经联系市中心城区的各大超市，争取让羊肚菌以优质的农产品的形式进入超市进行销售;三是如果今后扩大种植规模，在活菌暂时不能销售完毕的情况下，他们将会建立羊肚菌的加工厂，对羊肚菌进行干化以后销售。
今年以来，保华镇抢抓“三变”政策，整合资金、资源、技术和劳动力，在充分考虑了海拔、土壤等因素后，相继在海螺、二道坪、阿勒河和发箐村成立了四个羊肚菌的试种点，并将在全镇大范围铺开种植，吸引更多的贫困户加入羊肚菌产业的发展中，早日脱贫致富。